懂得生活的人，自然懂得厨房的重要性。

作为家庭一日三餐的烹饪空间，也是家庭成员进出较多的关键场所之一。一个实用、舒适的厨房能极大地提升烹饪体验，增进家庭幸福感。

在传统中式厨房，猛火爆炒几乎是家家户户必备烹饪手法，由此产生的油烟问题则是装修时必须要妥善解决的关键要点。而对于精致生活一族来说，使用高效、优质的吸油烟设备也就意味着能拥有更高品质、更健康的厨房生活。

那么如何正确选择吸油烟设备？行业数据从某种程度上也能反应市场消费风向：年传统厨电市场零售量同比下滑9%，零售额同比增长2%；集成灶市场零售量同比增长28%，零售额同比增长41%，增速领跑全厨电行业。

集成灶作为传统油烟机的替代性产品，同时具备高颜值、省空间、智能化等特点，逐渐被越来越多家庭选择，普及率逐年上升。那么从厨房实际使用效果来看，这两类产品究竟孰优孰劣？集成灶是不是真比油烟机好呢？接下来的分析值得细看。

处理好厨房油烟，比你想象的更重要

猛火烹饪时产生的油烟不仅仅是呛人，它还会四散分布在灶具、墙壁等厨房各个位置，清理起来很麻烦。更令人头疼的是，如果不紧闭厨房门，难闻的油烟味还可能飘散到家中其他角落。不仅如此，肆虐的厨房油烟还会威胁家庭成员健康，轻则面部肌肤松弛变黄，重则诱发肺癌病变。

中国工程院院士钟南山更是发出警示：厨房里的PM2.5平均浓度，在做饭时候会升高几十倍甚至几百倍。根据相关研究表明，在通风条件不佳的厨房中烹饪，受油烟污染程度不亚于一支香烟，因此在不吸烟女性肺癌患者中，超过60%的患者是因为长期接触厨房油烟。

因此，厨房油烟不仅和家庭清洁卫生相关，更是关乎全家人健康的大事。

相比传统烟机存在的油烟吸排不净、噪音刺耳等问题，集成灶得以成为新一代厨房首选的电器设备，正是做到了在吸油烟过程既“净”又“静”。

譬如集成灶领域的专业品牌火星人在产品中使用了侧吸下排和低空近吸技术，下排风利用流体负压区的原理，让油烟随着负压向下排出，并创造性地拉近了吸烟口和烟源的距离，吸风口低于人面部高度，可以让油烟在刚产生时就被吸走，实现“油烟不过脸”的显著效果。

哪怕经过“爆炒个辣椒”和“四锅同烧”的加码加量烹饪测试，即便是产生远高于普通烹饪的庞大烟雾产生量，集成灶也能尽数吸净。同时，在一些高端产品之中还应用了降噪技术，保持强大吸油烟功能的基础上，还能有效控制风道噪音降低3-5dB，创造更加安静的烹饪场景。

（集成灶四锅同烧实验）

集成灶使用的高端前沿科技，直击传统厨房痛点问题，也让装修中过去不敢尝试的设计得以实现，开放式厨房出现在越来越多家庭之中。无需再担心油烟满屋飘，无需担心噪音绕梁，做饭也不再是一个人关起门来的孤独劳作，而是一家人可以互动交流的欢乐时光。

集成模块设计，为厨房带来更多可能

而要想在一日三餐中时刻获得幸福感，仅仅靠解决厨房油烟问题是不够的，现代家庭对于厨房还有着更高的要求，比如厨电设备丰富、空间利用得当、操作便捷等等，要想同时满足这些需求，是极为不容易的。传统烟灶组合因为安装分散、占地空间大、操作繁琐等问题令人诟病已久，如今聪明人都选择集多种实用厨电功能于一身的集成灶。

以当下较受欢迎的火星人大师级蒸烤集成灶为例，通过高度模块化设计，成为占地不到1立方的全能型选手，高度集成性不仅提高了空间利用率，也为储物空间创造出了更多可能性。同时在自身储备功能上，一台集成灶同时具备油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅等多种烹饪厨电。上方煎炸炖煮，下面快蒸嫩烤，一台机器就能完成30分钟8道菜，轻松承包全家美食。

同时，基于对用户需求的深度洞察和强大研发能力，一些集成灶企业持续进行智能化、颜值化升级，不断推出使用省心省力的厨房产品。火星人更在年全新推出了Q6智能集成灶，配备独立研发的MCOOK智慧厨房平台、七段式定制蒸汽烤、变频脉冲蒸汽系统、全新的手势控制功能等高端设计，让使用厨电烹饪的过程更加高效、智能、省心。

而在现实的价格问题上，部分消费者依然有着刻板印象，认为以集成灶为代表的高端厨电产品价格贵。事实上，目前各行各业的行情价逐步透明化，一分价格一分货的道理显得越来越重要。特别对于厨电电器来说，一纸价格背后，还蕴含着产品设计能力、智能技术、制造工艺、售后服务等等因素，都是选购过程中需要注意考量的方面，高端品牌在这些部分做得会更好。

此外，集成灶各方面表现均优于传统油烟机，从总体单价来计算，一台集成灶的总价也比单独去一一配齐要便宜，更别说还省去了大家为了配齐每台电器所花费的时间和精力，从这个角度来看，集成灶可以说是性价比之选。

值得一提的是，很多人还极易忽视集成灶为厨房节省下的隐形费用：可以节省一米左右的地柜、隔断空间；灶台上方空间依旧可以做吊柜，高度不受烟灶安装影响；开放式设计能省下移门费用...

省钱省时间省空间，集成灶越来越火不是没有道理。据相关数据表明，集成灶的规模占比从年的6%增长至了年的29%，年一季度为30%，始终呈现向好的增长趋势。在今年第一季度厨电行业报表中，集成灶依旧是为数不多仍旧保持正增长的一个品类，有相当一部分家庭已经享受到集成厨电的好。

看到这，集成灶和油烟机，你说怎么选？想必你心里已经有答案了。