在当今社会，越来越多人倾向于选择健康低脂的饮食方式，远离高油高盐的食物，但这并不代表他们放弃了美食的享受。空气炸锅成功地结合了油炸食品的口感与低油的烹饪方式，成为健康生活中不可或缺的一部分。但是市场上出现了大量质量低下的空气炸锅，消费者很容易购买到劣质的网红款空气炸锅，它们不仅做工存在瑕疵，甚至会释放出有毒有害气体，对健康造成威胁，甚至会增加患癌的风险。选择一款优质的空气炸锅尤为关键。那空气炸锅怎么选？作为家电测评师，我将为大家提供专业的空气炸锅测评，给出真实的购买建议和空气炸锅推荐。希望大家在种草时能够保持理性！

一、空气炸锅哪些不能烘烤？

空气炸锅是一款多功能的烹饪工具，它不仅能够模拟油炸的口感，无需添加油脂，还能轻松应对热菜、烧烤、烘焙等多种烹饪方式，将普通食材转化为美味的佳肴，还能够实现许多创意菜肴的制作。不过并非所有食材都适合用空气炸锅烘烤，这一点大家可以适当了解，避免不正确的使用方法带来的负面影响。

1、避免烹饪含水量高的食物：湿热食物在空气炸锅中烹饪时，容易造成内部湿度过高，影响食物的口感和风味。

2、不要尝试烹饪面点：面食类食品在空气炸锅中容易变得干燥和硬化，失去了其应有的柔软。

3、不要直接加入调味料：将调味料直接放入空气炸锅会导致食材的水分在高温下迅速挥发，使食物变得过于干燥。

4、不要用空气炸锅做咖喱：咖喱中的油脂会使空气炸锅内部聚集高温，还会导致食物更加油腻。

5、不要尝试煮米饭：米饭对水分的需求较高，而空气炸锅的高温环境会加速水分的蒸发，使得米饭变得又硬又难吃。

二、空气炸锅与烤箱的区别

空气炸锅和传统烤箱已经成为厨房中备受青睐的工具，很多人认为空气炸锅和烤箱功能相似，实际上它们各自都有着独特的性能和应用方式。空气炸锅不仅在操作上更为简便，而且在某些方面甚至超越了烤箱。接下来，我将为大家详细阐述这两种厨房电器的异同。

1、容量区别：如果家里人口众多，经常需要烘焙大量食物，建议选择容量更大的烤箱；而空气炸锅相对较小，更适合少量食物的烹饪，如果平时的烹饪需求较小，例如烤个地瓜或者做点简单小食，那么空气炸锅更适合。

2、环境影响区别：烤箱在使用时会使周围环境温度快速升高，增加烫伤的风险，同时也使室内温度较高。而空气炸锅在工作时产品外表温度会较低，减少烫伤的可能性，同时也不会使环境温度升高太多。

3、体积区别：空气炸锅体积小巧便于收纳，也更加便携；而烤箱体积较大，摆放后一般不易移动。

4、食材选择区别：烤箱在烹饪方面更为丰富，能够制作的食物种类更多，例如面包、芝士蛋糕、布丁等甜点。而空气炸锅虽然可烹饪范围相对较小，但它所适用上百种烘焙菜单已经能够满足大多数家庭的基本需求。

5、清洁难度区别：空气炸锅更容易清洗，一般只需清洁锅底即可；而烤箱则需要清洗较大的烤盘，有时候油污会溅射在箱体内，长时间积累会形成顽固污垢，清洁较为繁琐。

三、空气炸锅推荐多角度横评

我刚才为大家提供了一些关于空气炸锅的基础知识。现在，即使是厨房小白也应该对空气炸锅有了初步的认识。不过要想挑选出性能卓越的空气炸锅，我们还需要参考具体产品的实际表现。接下来，我们将进入备受期待的部分——空气炸锅测评环节。我们将对目前市场上热度最高的五款空气炸锅推荐进行深入的分析和专业的评价。

空气炸锅推荐机型1：宫菱FXGONNE空气炸锅

推荐理由：空气炸锅怎么选？超过70%的用户吐槽普通民用的空气炸锅牺牲品质、偷工减料普遍存在，容易散发有毒有害物质且性能、耐用性很差。而宫菱这个最强商用级别的空气炸锅品牌，一直坚守着超高性能、超高品质和更高级别的安全性的研发理念。在网络上备受